زرعی مصنوعات کے ذخیرہ اور تحفظ کولڈ سٹوریج کا ڈیزائن اور تعمیر

برف خانہ

ریفریجریٹڈ گودام سے مراد اسٹوریج عمارتوں کا ایک گروپ ہے جو اسٹوریج کے لیے مصنوعی ٹھنڈک اور موصلیت کے افعال استعمال کرتا ہے، بشمول اسٹوریج روم، ریفریجریشن روم، اور پاور ڈسٹری بیوشن روم۔ ریفریجریٹڈ گوداموں کے لیے درجہ بندی کے بہت سے طریقے ہیں، جنہیں آپریٹنگ درجہ حرارت اور کم درجہ حرارت کے ذخیرہ (-25 ڈگری ~{{5) کی بنیاد پر اعلی درجہ حرارت والے گوداموں (-2 ڈگری ~16 ڈگری) میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ }} ڈگری ) عام طور پر پھلوں اور سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ کم درجہ حرارت کا ذخیرہ عام طور پر گوشت اور آبی مصنوعات کے ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

اسٹوریج کی ساخت کے مطابق، اسے سول کولڈ اسٹوریج اور اسمبلی کولڈ اسٹوریج میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ سول کولڈ سٹوریج سے مراد کولڈ سٹوریج روم کا بوجھ برداشت کرنے والا اور پردیی ڈھانچہ ہے، جو کہ اینٹوں کا کنکریٹ کا ڈھانچہ ہے۔ اسمبلی ٹائپ کولڈ اسٹوریج، جسے اسمبلی ٹائپ کولڈ اسٹوریج، کمبی نیشن کولڈ اسٹوریج، موو ایبل کولڈ اسٹوریج، اور اسمبلی ٹائپ کولڈ اسٹوریج بھی کہا جاتا ہے، فیکٹری میں کولڈ اسٹوریج پینلز اور سٹیل کے ڈھانچے کی تیاری سے مراد ہے، جسے اسمبلی کے بعد استعمال میں لایا جا سکتا ہے۔ تعمیراتی سائٹ پر. اسمبلڈ کولڈ اسٹوریج میں ہلکے وزن، کمپیکٹ حجم، زیادہ جگہ کا استعمال، اچھی موصلیت کی کارکردگی، آسان تنصیب، مختصر تعمیراتی مدت اور سادہ دیکھ بھال کی خصوصیات ہیں۔ استعمال شدہ ریفریجرینٹ کی قسم کے مطابق کولڈ اسٹوریج کو امونیا کولڈ اسٹوریج اور فریون کولڈ اسٹوریج میں بھی تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

اسٹوریج سیلرز اور ہوادار گوداموں کے مقابلے میں، اعلی درجہ حرارت والے گوداموں کو جغرافیائی حالات سے محدود نہ ہونے کا فائدہ ہوتا ہے۔ اندرونی اور بیرونی درجہ حرارت کے فرق کا کولڈ سٹوریج کی ساخت اور اسٹوریج کی کارکردگی پر کم اثر پڑتا ہے، اور یہ طویل عرصے تک کم درجہ حرارت کے حالات کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ انہیں سال بھر استعمال کیا جا سکتا ہے اور ان کا ذخیرہ کرنے کا کم نقصان ہوتا ہے۔ اعلی درجہ حرارت اسٹوریج کے نقصانات اعلی تعمیراتی اور آپریشن کے اخراجات کے ساتھ ساتھ اعلی توانائی کی کھپت ہیں۔ چین کے تمام علاقوں میں زیادہ تر پھلوں اور سبزیوں کو ذخیرہ کرنے اور محفوظ کرنے کے لیے اعلی درجہ حرارت کا ذخیرہ موزوں ہے۔

سائٹ کے انتخاب کے لحاظ سے، اعلی درجہ حرارت کا ذخیرہ گاؤں کی مرکزی سڑکوں کے قریب واقع ہونا چاہیے، قدرتی سازگار علاقے کا استعمال کرتے ہوئے اور مؤثر طریقے سے زمین کا استعمال کرنا چاہیے۔ سائٹ کے انتخاب کے ارد گرد پانی کے کافی ذرائع اور قابل اعتماد اور مستحکم بجلی کے ذرائع ہونے چاہئیں۔ اعلی درجہ حرارت والے اسٹوریج کے پیمانے اور نقل و حمل کے طریقہ کار کی بنیاد پر، زیادہ درجہ حرارت والے اسٹوریج کے داخلی دروازے کے مقام اور لوڈنگ اور ان لوڈنگ سائٹ کے سائز کا معقول حد تک تعین کریں۔ اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت کے ذخیرہ کو نقصان دہ مادوں، آلودگی کے ذرائع، اور انجینئرنگ کے منفی ارضیاتی حالات والے علاقوں سے بچنا چاہیے۔

ڈیزائن
اعلی درجہ حرارت والے اسٹوریج کے ڈیزائن کو پہلے مقامی منصوبہ بندی کی ضروریات کی تعمیل اور کولڈ اسٹوریج سیفٹی ریگولیشنز (GB28009) کے متعلقہ تقاضوں کی تعمیل کرنی چاہیے۔ ان میں، سول ہائی ٹمپریچر سٹوریج کے ڈیزائن کو کولڈ سٹوریج ڈیزائن اسپیسیفیکیشن (GB50072) کی متعلقہ ضروریات کی تعمیل کرنی چاہئے، اور اسمبلڈ ہائی ٹمپریچر اسٹوریج کے ڈیزائن کو آؤٹ ڈور اسمبلڈ کولڈ سٹوریج ڈیزائن اسپیفیکیشن کی متعلقہ ضروریات کی تعمیل کرنی چاہئے۔ (SBJ17)۔ مندرجہ بالا تقاضوں کے علاوہ درج ذیل احتیاطی تدابیر بھی اختیار کی جانی چاہئیں۔
(1) اعلی درجہ حرارت کا ذخیرہ کرنے والا ریفریجریشن سسٹم ایسے ریفریجریٹس کا استعمال نہیں کرے گا جو اوزون کی تہہ (یعنی ODP=0) پر تباہ کن اثر ڈالتے ہیں، اور گرین ہاؤس کا گتانک 2000 سے زیادہ نہیں ہوگا (یعنی GWP 2000 سے کم یا اس کے برابر ہو گا۔ )۔
(2) توانائی کی بچت ریفریجریشن کا سامان منتخب کریں۔
(3) ریفریجریشن کا کمرہ حادثے سے نکلنے والے آلات سے لیس ہونا چاہیے۔ امونیا ریفریجریشن روم میں ایکسیڈنٹ ایگزاسٹ ڈیوائس دھماکہ پروف قسم کا ہونا چاہیے۔ جب کسی حادثے کی وجہ سے ریفریجریشن کا نظام منقطع ہو جاتا ہے، تو حادثے کے راستہ کے آلے کی قابل اعتماد بجلی کی فراہمی کو یقینی بنایا جانا چاہیے۔
(4) جب گودام کو ریفریجریشن روم، سب اسٹیشن اور کنٹرول روم سے ملحق ترتیب دیا جاتا ہے، تو ملحقہ دیوار کی کم از کم ایک طرف فائر وال ہونا چاہیے، اور چھت کی آگ مزاحمت کی حد 1 سے کم نہیں ہونی چاہیے۔{{ 2 گھنٹے۔
(5) ریفریجریشن روم اور دالان کے درمیان تقسیم کی دیوار ایک فائر پروف پارٹیشن وال ہونی چاہیے، اور فائر پروف پارٹیشن وال کی آگ مزاحمت کی حد 3 گھنٹے سے کم نہیں ہونی چاہیے۔ فائر پروف پارٹیشن وال پر ریفریجریشن کا دروازہ غیر فائر پروف دروازہ ہو سکتا ہے۔
(6) 1000 مربع میٹر سے زیادہ عمارت کے رقبے والے کولڈ سٹوریج کے کمروں میں کم از کم دو کولڈ سٹوریج دروازے (بشمول پارٹیشن والز کے دروازے) ہونے چاہئیں، جبکہ کولڈ سٹوریج کے کمروں میں جس کا رقبہ 1000 مربع میٹر سے زیادہ نہ ہو صرف ایک کولڈ اسٹوریج کا دروازہ ہو سکتا ہے۔ . ریفریجریٹڈ دروازے کے اندرونی حصے کو ہنگامی اندرونی دروازے کے تالا کے آلے سے لیس ہونا چاہئے، اور آنکھوں کو پکڑنے والے نشانات ہونے چاہئیں۔
(7) جب گودام میں ریفریجریشن کا کمرہ ایک آزاد فائر کمپارٹمنٹ ہے، تو ہر فائر کمپارٹمنٹ میں 2 سے کم حفاظتی اخراج نہیں ہونا چاہیے، اور کم از کم ایک کو یقینی بنایا جانا چاہیے۔
ایک حفاظتی اخراج براہ راست باہر کی طرف جاتا ہے۔ جب پورا گودام 300 مربع میٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط نہ ہو تو صرف ایک حفاظتی راستہ جو براہ راست باہر سے جڑتا ہے نصب کیا جا سکتا ہے۔
منہ۔
(8) اعلی درجہ حرارت والے اسٹوریج کو ماحولیاتی نگرانی اور کنٹرول سسٹم سے لیس کیا جانا چاہئے، جو سٹوریج کے ماحول کا دور سے پتہ لگا سکتا ہے اور اسٹوریج کے اندر ماحول میں ہونے والی تبدیلیوں کے مطابق خود بخود ریفریجریشن، نمی اور دیگر آلات کو آن کر سکتا ہے۔
(9) جب ہائی ٹمپریچر اسٹوریج میں ریفریجریشن کا سامان باہر رکھا جاتا ہے تو بارش کے پانی یا شارٹ سرکٹ والے برقی سرکٹس سے آلات کو خراب ہونے سے روکنے کے لیے بارش سے بچنے والی سہولیات کو انسٹال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ برقی کنٹرول باکس کو ہنگامی اسٹاپ بٹن سے لیس کرنے کی ضرورت ہے، اور ریفریجریشن کے سامان کے محفوظ آپریشن کو یقینی بنانے کے لیے یونٹ کے برقی نظام کو گراؤنڈنگ سہولیات سے لیس کرنے کی ضرورت ہے۔ اعلی درجہ حرارت کے ذخیرہ کرنے کے لیے عام وضاحتیں 100 ٹن، 200 ٹن، 500 ٹن، اور 1000 ٹن شامل ہیں۔ تعمیراتی ادارہ حقیقی ضروریات کے مطابق تعمیراتی تصریحات کا تعین کر سکتا ہے۔

تعمیراتی

اعلی درجہ حرارت کے اسٹوریج کی تعمیر کو ڈیزائن ڈرائنگ کے مطابق منظم کیا جانا چاہئے، اور اس پر بھی توجہ دی جانی چاہئے:
(1) تعمیراتی جگہ ضروری حفاظتی سہولیات سے لیس ہونی چاہیے۔
(2) موصلیت کے مواد کی تعمیر کے عمل کے دوران، ایک سرشار حفاظتی افسر کو مقرر کیا جانا چاہئے، اور کھلی آگ پر سختی سے ممانعت ہے۔ چنگاری پیدا کرنے والے کاموں کے ساتھ مطابقت پذیری کرنا سختی سے ممنوع ہے۔
کام۔
(3) پولی یوریتھین کا استعمال کرتے وقت سائٹ پر سپرے کی موصلیت کی تعمیر، لازمی وینٹیلیشن اقدامات ہونے چاہئیں۔
(4) کام کرتے وقت آگ سے بچاؤ کے اقدامات کیے جائیں جو ان علاقوں میں چنگاری پیدا کر سکتے ہیں جہاں موصلیت کا کام مکمل ہو چکا ہے۔